Description
Cultivée au Pérou pour ses baies, cette espèce annuelle, le Physalis Peruviana géant bio appelée aussi physalis du Pérou ou «amour en cage» est une plante charnue et délicieuse. Le fruit ressemble à une petite prune jaune orangé protégée par un calice ressemblant à une lanterne. Ils sont acidulés, légèrement sucrés et parfumés. On peut les manger crus, les faire sécher ou même les cuire en confiture.
Physalis peruviana géant bio est étroitement apparenté au tomatillo et à la lanterne chinoise En tant que membre de la famille des plantes Solanaceae, il est lié à un grand nombre de plantes comestibles, y compris les tomates les aubergines et les pommes de terre.
Semez les graines au chaud en mars-avril en terrine à 0,5 cm de profondeur et espacées de 3 cm. Repiquez en avril dans des godets. Enfin installez les définitivement en place en pleine terre vers la mi-mai espacées d’1,50 m. Récoltez les fruits lorsque le calice ou enveloppe membraneuse et le fruit deviennent jaune. On peut les stocker ainsi pendant plus d’une semaine. Récoltez de septembre à octobre. Le physalis peut résister jusqu’à -5° est ainsi réussir à passer l’hiver en France. Veiller à bien le protéger pendant l’hiver.
poids: 35 graines
